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没有人能拒绝一碗法界寺的凉米线,如果有,那就两碗!

原创 2022/06/07 11:25:07 发布 IP属地:未知 来源:嵩明生活网 作者:嵩明生活网 1197 阅读 0 评论 0 点赞

之前说过小街凉米线,杨桥凉米线,独独忘了嵩明也有属于自己的凉米线。

在嵩明,最不缺的就是米线。街角巷口,各家有各家的滋味。米线对于嵩明人,可以是主食,也能是小吃,更是离乡外出的人的乡愁,身在嵩明的小伙伴,法界寺的凉米线那是贯穿了一年四季的。

对于嵩明的小伙伴来说,周末回家爬爬法界寺,下山的时候来上一碗爽口的凉米线,再吹着山间的风,细细品味。

排除年、节时,法界寺是一般不会出现人挤人的现象;可那一排卖凉米线、小吃的店,每一家好像从来都不缺客人似的。

当你在门口观望,这次吃哪一家比较好,老板们总会热情的招呼你:吃点哪样?来歪家嘛!

“一碗凉米线”、“一碗凉面”、“卷粉”……随着客人们争先恐后的点单,老板利落的抓米线、配调料。

必不可少的调料:酸汤、甜汤、蒜水、姜汤、芝麻油、花椒油、辣椒酱……满目调料一股脑放进去肯定不对;

但在摊主手里,各种调料按照一定比例兑入,再加一把灵魂香菜点缀……

要上一碗酸萝卜,再舀上一大碗酸汤,不仅解辣还消暑。

炸洋芋当然也是必不可少的,折耳根加香菜的组合,再加上老板独家的手艺,怎么拌都好吃。

还有各种各样的小吃,卤鸡脚、炸鸡肉肠、豆腐……保准让你下山的时候吃到肚皮圆滚滚的。

吃饱喝足,再逗逗各家店主养的小狗子们,扯几句闲话家常;

或是走走逛逛,随手拍几张当下好风光,嵩明人啊还真是会享受生活!

对了,忘了问你们,

法界寺的凉米线,你最爱哪一家?

或者说,还有更好吃的,小编不知道,

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