超市食品百货营业员的工作职责涵盖商品管理、顾客服务、卫生维护等多个方面，具体可分为以下核心内容：

一、商品管理
‌陈列与补货‌
负责货架商品陈列整齐，确保商品正面面向顾客、价格标签清晰，并遵循“先进先出”原则补货‌。需定期检查商品保质期，及时清理临期或破损商品‌。
‌库存与盘点‌
协助商品验收、上架及库存整理，参与定期盘点工作，确保账实相符‌。
二、顾客服务
‌导购与咨询‌
主动接待顾客，提供商品咨询和购买建议，解答疑问并引导至目标区域‌。
‌处理投诉与退换货‌
按公司规定处理退换货，记录顾客需求并反馈至管理层‌。
三、卫生与安全
‌环境维护‌
保持卖场、货架及外摆区域清洁，确保通道畅通无杂物‌。
‌设备检查‌
发现设备损坏及时上报，并遵守操作规范（如安全堆放商品）‌。
四、其他职责
参与促销活动执行及市场调查‌。
协助生鲜区加工或海鲜池维护（部分岗位要求）‌。
完成店长或管理层交办的临时任务‌。